ブログを御覧いただきありがとうございます。
津軽三味線奏者の佐藤壽治です。
先日はミスターⅩがタケノコを持ってきてくれました。
今年は裏年なんだそうです。
貴重なタケノコをありがとうございました。
そして、新たに登場はミスターＺ。
Ｙはどこへいった？という感じですが、頂いた真鯛のサイズを見てこれ以上はないと思ったのでＺにしました。
メジャーをあてて撮ればわかりやすかったかもしれません。
この真鯛は９５センチを楽々超えてます。
釣りあげて死ぬと魚は徐々に縮むんですが、この真鯛は釣りあげた直後だと１ｍ超えてたと思います。８０センチオーバーの真鯛は釣ったことが何度かありますし、８８センチまでなら目の前で見たこともあります。このサイズは巡り合う事はまずないと言っていい、越前がにで言うところの極みサイズ。
びっくりしました。
記録魚であろう魚（＋食べごろ真鯛に鰤の計３尾）をわが家で頂いてしまったのですが、このでっかい真鯛は食べた後も活躍します。
金継ぎをする時に使う『鯛牙』っていう道具に大きい鯛の牙が使われます。
この牙は大きいものも必要なのですが、大きい鯛は需要がないのと食味がよくないという理由で市場に出回りません。漁師さんにお願いしたりして手に入れるんだそうです。
この話は姉１号のお店で金継ぎされた器を扱ってるので聞いた話です。
過去にも煮つけの薫りがついた鯛の歯を届けた事があるんですが、この真鯛の歯も活躍してもらおうと思います。
↓姉１号のお店
暮らしを美しむ小道具の店 環
ひとつの命をどこまで使い切るか。
SDGｓってこういう事なのかしら。
ではまた。
～ 宣伝 ～
『民謡どうでしょう？ Vol.7』
たまに民謡なんて聞いてみませんか？
けっこういいもんですよ。
令和５年４月２９日（土・祝）昭和の日
横浜にぎわい座芸能ホールにて
開場１２時３０分 開演１３時００分
チケット 前売３０００円 当日３５００円
ゲスト「正調津軽三味線」工藤武蔵＆矢吹和仁
(出演)
唄い手：石川喜代美 千田けい子 橋本弥生 小川好美 白戸知也 平山美里
三味線：小山浩秀 白戸知也 佐藤壽治 山中信人 二代目佐々木光儀（髙森彩花）
笛・尺八：佐藤公基 佐藤碧山
鳴り物：平山美里
舞踊：角田洋若 安藤龍正
制作：仁木武志
(チケット問合せ)
横浜にぎわい座 045-231-2515
DG5事務局 090-2211-5458（斎藤）
(有)紅屋 046-254-4681
(有)仁木三味線 090-5782-7408
e-mail dg5@syamisen.com
津軽民謡津軽三味線重造会 0776-27-5010
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