蕎麦でも食うか

ブログを御覧いただきありがとうございます。

津軽三味線奏者の佐藤壽治です。

先日、蕎麦粉を手に入れて年末以来の蕎麦打ち。

暑い最中の蕎麦は風味が飛ぶもの、と蕎麦食いには敬遠されがちだが、そう言いながらも蕎麦を食うのが蕎麦食いという者。

わたしはそこまでこだわっているわけではありませんが、蕎麦打ちを憶えてから蕎麦のおいしさと素晴らしさがよく分かるようになりました。

蕎麦を食べて英気をやしなう。

夏の暑さなんかに負けてられません。 

今日も暑いががんばりましょう。